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Aunque la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, se descubrió en el siglo XVII, el papel exacto de este nutriente en la biología y la salud humanas sigue siendo un misterio. Son numerosas las afirmaciones y controversias sobre sus beneficios. La vitamina C es una de los nutrientes hidrosolubles más importantes. Es esencial para la biosíntesis del colágeno, la carnitina y los neurotransmisores.
Los seres humanos no pueden sintetizar el ácido ascórbico debido a la falta de una enzima gulonolactona oxidasa. Por lo tanto, el ácido ascórbico tiene que ser complementado, principalmente, a través de frutas, verduras y comprimidos.
Lo más importante
- La vitamina C es un componente esencial para nuestro organismo. Es una sustancia necesaria para el crecimiento normal y la salud de células y tejidos. El hombre no puede producirla por sí mismo, por lo que necesita ingerirla vía alimentos o suplementos.
- Una dosis de vitamina de hasta 1000 mg cubre hasta el 1250% de nuestras necesidades diarias y no presenta casi ninguna contraindicación, salvo en personas con mayor sensibilidad estomacal.
- Una carencia de vitamina C puede provocar enfermedades graves, como el escorbuto.
Las mejores vitamina C 1000 mg del mercado: nuestras recomendaciones
Nuestra selección de productos incluye a los cuatro mejores suplementos de vitamina C disponibles en el mercado. Hemos tenido en cuenta factores como la calidad, el precio y las opiniones de los compradores, a la hora de elaborar una lista compuesta con los más destacados.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre la Vitamina C 1000 mg
La vitamina C, o ácido ascórbico, es una de las sustancias más utilizadas en los complementos alimenticios, gracias a su versatilidad. En esta Guía de Compra, hemos seleccionado las preguntas más comunes sobre la vitamina C, para que puedas tener una visión clara en el momento de tu elección.
¿Qué alimentos pueden permitirme alcanzar una dosis de vitamina C de 1000 mg?
Comiendo algunos de los alimentos sugeridos cada día, tú necesidades deberían estar cubiertas. Una dieta rica en vitamina C es un paso esencial hacia la buena salud y la prevención de enfermedades (3).
| Mg de vitamina C por 100 gramos | |
|---|---|
| Ciruela de Kakadu | 5,300 mg |
| Cerezas Acerola | 1644 mg |
| Escaramujo | 426 mg |
| Chiles | 242 mg |
| Guayabas | 228 mg |
| Pimientos amarillos dulces | 183 mg |
| Grosellas negras | 181 mg |
| Tomillo | 160 mg |
| Perejil | 133 mg |
| Mostaza Espinacas | 130 mg |
| Col rizada | 120 mg |
| Kiwis | 93 mg |
| Brócoli | 89 mg |
| Coles de Bruselas | 85 mg |
| Limones | 77 mg |
| Lichis | 72 mg |
| Caquis americanos | 66 mg |
| Papaya | 62 mg |
| Fresas | 59 mg |
| Naranjas | 53 mg |
¿Cuáles pueden ser los beneficios de la vitamina C 1000 mg?
En general, las investigaciones actuales sugieren que la deficiencia de vitamina C se asocia a un mayor riesgo de mortalidad por ECV (Episodio Cerebrovascular). Por lo que, su consumo, puede mejorar ligeramente la función endotelial y los perfiles lipídicos en algunos grupos, especialmente en aquellos con niveles bajos de vitamina C en plasma (4, 5).
¿Quiénes deben tomar un suplemento de vitamina C 1000 mg?
- Los que necesitan fortalecer el sistema inmunológico: Los que están sometidos a altos niveles de estrés, ya que estos debilitan el sistema inmunológico (7).
- Los que entrenan a ritmos elevados: Los cuales son propensos a una disminución de las defensas inmunitarias en el post entrenamiento (8).
- Los que necesitan mantener controlada la presión cardíaca: Los estudios muestran una correlación positiva entre la ingesta de vitamina C y la posible prevención de enfermedades cardiovasculares (9).
- Los que padecen deficiencia de hierro: El simple consumo de 100 mg de vitamina C puede mejorar la absorción de hierro en un 67% (10).
- Las mujeres embarazadas: Durante esta etapa, todas las vitaminas constituyen un recurso fundamental para el desarrollo del feto y el bienestar de la madre, por lo que su correcto aporte es esencial durante la gestación. La vitamina C, presente sobre todo en los cítricos y los kiwis, favorece la absorción intestinal del hierro y contribuye a la síntesis del colágeno, componente de los huesos y los cartílagos (11).
¿Qué tipos de suplementos de vitamina C 1000 mg existen?
Existen suplementos de vitamina C combinada con zinc, magnesio, vitamina D y otros elementos. Obviamente, tomar otros nutrientes junto a dicha vitamina también es positivo para nuestro organismo, ya que podremos priorizar aquellos suplementos que incorporen nutrientes de los cuales carecemos (12, 13, 14).
¿Pueden los suplementos de vitamina C 1000 mg curar o prevenir el resfriado?
Lamentablemente, a lo largo de los años, la comunidad científica ha negado su hipótesis, relativizando en gran medida los resultados y beneficios. A su vez, se ha establecido que una ingesta elevada de vitamina C es incapaz de prevenir el resfriado común y, por lo tanto, no se justifica una implementación diaria tan elevada (20, 21).
Sin embargo, un meta-análisis reciente llegó a la siguiente conclusión: la combinación de una pequeña dosis diaria, a largo plazo, de vitamina C (no más de 1 g / día) para apoyar la inmunidad, y una dosis más alta de esta vitamina al inicio del resfriado común (por lo general 3 -4 g / día), es capaz de reducir la duración media de la enfermedad (22).
En cuanto a los atletas, para quienes el entrenamiento diario de alta intensidad se ha asociado con alteraciones inmunológicas transitorias, condiciones inflamatorias y una mayor susceptibilidad a las infecciones, la administración de suplementos de vitamina C puede reducir la incidencia de resfriados en aproximadamente en un 50% (23, 24, 25).
La administración de vitamina C no disminuye la incidencia media de los resfriados en la población general, pero reduce a la mitad el número de resfriados en personas físicamente activas. La administración regular de este nutriente ha acortado la duración de los resfriados, lo que indica un efecto biológico. Sin embargo, el papel de la vitamina C en el tratamiento del resfriado común no está claro (26).
¿Es posible consumir vitamina C 1000 mg en exceso?
Dado que la vitamina C se convierte, parcialmente, en oxalato y se excreta en la orina, dosis elevadas podrían estar asociadas a la formación de cálculos de oxalato de calcio. Un estudio que implicó a 156.735 mujeres y 40.536 hombres correlacionó de forma significativa la ingesta elevada de vitamina C con un mayor riesgo de cálculos renales incidentes en los hombres, pero no en las mujeres (29, 30).
¿Qué contraindicaciones tienen los suplementos de vitamina C 1000 mg?
- Vitamina C y cálculos renales: No se ha demostrado ninguna asociación entre su ingesta y la incidencia de cálculos renales en las mujeres, pero la ingesta elevada de esta vitamina (>1000 mg/día) lleva a un mayor riesgo de cálculos en los hombres, en comparación con una ingesta de 90 mg/día.
- La vitamina C y la hemocromatosis: La vitamina C aumenta la absorción intestinal del hierro alimentario, manteniéndolo en el estado reducido Fe2 + y evitando su oxidación en la forma menos biodisponible Fe3 +. Aunque este aspecto es especialmente ventajoso para la población en general, puede causar daños a los sujetos que padecen hemocromatosis u otros trastornos de sobrecarga de hierro.
- Vitamina C y gastritis: Debido a su acidez, la vitamina C puede ser mal tolerada en el estómago, especialmente por los sujetos que padecen gastritis y acidez estomacal. Sin embargo, sobre todo cuando se toma en dosis especialmente generosas (> 2 gramos / día), el ácido ascórbico puro puede provocar molestias estomacales y diarrea (34, 35).
Criterios de compra
Existe un gran número de suplementos de vitamina C 1000 mg disponibles en el mercado. Resulta difícil, por lo tanto, elegir un producto que se ajuste perfectamente a las necesidades individuales de cada comprador. Nuestros criterios de compra pueden ayudarte a delimitar tu búsqueda y encontrar el suplemento perfecto para ti. Te recomendamos consultar a tu médico antes de avanzar en la compra de cualquier suplemento vitamínico.
- Interacciones farmacológicas
- Alérgenos
- Nutrición vegana o vegetariana
- Forma de administración
- Combinación con otros suplementos
Interacciones farmacológicas
Algunas pruebas sugieren que, tomar vitamina C con el antibiótico tetraciclina, puede aumentar los niveles de este medicamento, y disminuir los efectos de la vitamina en el organismo. Otros antibióticos de la misma familia son la minociclina (Minocin) y la doxiciclina (Vibramycin).
Algunos estudios apoyan la hipótesis de que la administración de suplementos de vitamina C durante el tratamiento del cáncer puede afectar negativamente a la respuesta terapéutica. Estos estudios aún deben seguir desarrollándose (36).
Alérgenos
La vitamina C es una vitamina muy saludable, que rara vez provoca alergias. De hecho, actúa como un antihistamínico natural y puede utilizarse para reducir las dosis de la forma medicinal. Contribuye al metabolismo de algunos aminoácidos como la fenilalanina y la tirosina, que se convierten en hormonas.
Sin embargo, un consumo exagerado de ácido escorbútico puede provocar diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal y dispepsia. En el caso de una reacción alérgica, puede incluso provocar un shock anafiláctico. En caso de consumo excesivo o de alergia, es imprescindible ponerse en contacto con un médico.
Nutrición vegana o vegetariana
La vitamina C es un producto de origen vegetal, por lo que es especialmente fácil encontrar productos 100% vegetarianos o veganos. La parte que podría ser de origen animal, o sus derivados, es solamente la cápsula.
No obstante, se recomienda prestar atención y revisar bien la etiqueta para que se respeten todas las características correspondientes a la nutrición vegana o vegetariana. Hay que tener en cuenta que estas condiciones no significa que se pueda superar la dosis recomendada por la etiqueta.
Forma de administración
Nuestro cuerpo puede absorber casi al 100% la dosis de vitamina C que le administramos y, cuanto mayor sea, menor será la cantidad absorbida. Hay varias formas de administración y te las vamos a presentar para que entiendas mejor:
- Comprimido: Es posible tomar la vitamina C en comprimidos para tragar. Las cápsulas de 1000 mg tienen una liberación lenta durante el día, por lo que un comprimido al día es suficiente.
- Efervescente: La vitamina C se encuentra, también, en comprimidos efervescentes para disolver en agua (que suelen tener un agradable sabor a cítrico) y son excelentes para empezar el día con un buen desayuno.
- Ampollas: Contienen el compuesto ya líquido. Se bebe directamente sin añadidos, y es una forma muy recomendable de tomarlo.
- Polvo: Es un sistema de administración más complejo, ya que debe disolverse con un líquido, aunque permite tomar la cantidad de proteína que se desee.
- Vía intravenosa: Es una administración que se practica en caso de enfermedades particulares.
Al igual que muchos otros suplementos, hay que conservar el envase en lugares no demasiado calientes y alejados de la luz solar. La vitamina C se conserva bien, incluso durante periodos medianos o largos, aunque es esencial comprobar siempre la fecha de caducidad.
Combinación con otros suplementos
Una de las principales características de la vitamina C es que puede combinarse con muchos otros componentes, con el fin de obtener resultados mejores y más específicos para nuestro organismo.
| Vitamina C + | Beneficios |
|---|---|
| Vitamina E | previene los fenómenos oxidativos, defiende al organismo de los radicales libres y puede reducir el riesgo de tumores. |
| Vitamina D | fundamental en la formación y mineralización de los huesos y participa en la regulación de la homeostasis del calcio |
| Zinc | tiene propiedades antioxidantes y desempeña un papel clave en el metabolismo de los macronutrientes, el funcionamiento neurológico y la reproducción. |
| Colágeno | fortalece los vasos sanguíneos, la piel, los músculos y los huesos. El ser humano no puede crear colágeno sin vitamina C. |
| Magnesio | contribuye al buen funcionamiento del sistema cardio-circulatorio regulando los latidos del corazón y la presión. Garantiza la solubilidad del calcio en la orina, contrarrestando la formación de cálculos renales. |
| L-carnitina | es esencial en la producción de energía, transportando los ácidos grasos a las mitocondrias de las células, en particular, este mineral ayuda a contrarrestar el estrés oxidativo que provoca el envejecimiento |
Resumen
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una sustancia necesaria para el crecimiento normal y la salud de las células y los tejidos. Por desgracia, no es posible almacenarla en el organismo, ya que al ser una vitamina hidrosoluble, el cuerpo la elimina fácilmente a través de la orina. Por lo tanto, la cantidad óptima debe alcanzarse mediante su ingesta regular con la dieta o a través suplementos.
La vitamina C desempeña muchas funciones importantes en el organismo y su carencia puede reducir la capacidad de combatir infecciones y curar heridas. Para evitar una deficiencia de esta vitamina, existen muchos suplementos de 1000 mg, una cantidad superior a nuestras necesidades, pero que nos beneficiará durante todo el día.
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(Fuente de la imagen destacada: Diana Polekhina: v0ZjnfxnP60/ unsplash)
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